The Food Engineer Podcast
Un podcast dedicado a la exploración de alimentos y bebidas fermentadas.
Último episodio
Episodio 61: Maridajes Criollos con Michi Negrón (01.04.2025)
Episodios anteriores
- Episodio #60: Maestra Ronera Liza Cordero 31.01.2025
- Episodio #59: Cervecería de la Costa con Armando Pérez 15.01.2025
- Episodio 58: José Flores, el cervecero viajero 06.09.2024
- Episodio 57: [ENGLISH] Cómo catar con Mandy Naglich 21.04.2024
- Episodio 56: Educación en vinos con Leonor Soza 27.11.2023
- Episodio 55: Embutidos y carnes curadas con Chef Alex Mejia 08.11.2023
- Episodio 54: Shanleigh Thomson en la Master Brewers Conference 20.10.2023
- Episodio #53: Conferencias 03.10.2023
- Episodio #52: Cómo Abrir una Cervecería (3/3) 08.07.2023
- Episodio #51: La chicha moderna con Andrés Erazo (Cervecería Quiteña) 20.06.2023
- Episodio #50: Cómo abrir una cervecería (parte 2/3) 08.06.2023
- Episodio #49: [ENGLISH] Anthony Cesari de Personal Best 23.05.2023
- Episodio #48: Cómo abrir una cervecería (parte 1/3) 06.05.2023
- Episodio #47: Historias Cerveceras con Miguel Rivas (The Beer Trekker) 20.03.2023
- Episodio #46: Vino Latino con Sol Febus 09.03.2023
- Episodio #45: Cerveza láctea con Dr. Sam Alcaine 18.02.2023
- Episodio #44: Manipulando la Fermentación con Edgar Hernández 30.01.2023
- Episodio #43 [English]: Tara Nurin 12.01.2023
- Episodio #42 [English]: Añejamiento en barrica y quimica de sabores con Austin Montgomery 05.11.2022
- Episodio #41: Maridajes de vino y pizza con Sol Febus 17.10.2022
